Špeciálne chladenie lepšie chráni vajcia proti salmonele

Nový systém chladenia slepačích vajec, využívajúci oxid uhličitý, potláča výraznejšie ako doterajšie chladiace systémy rast baktérií - vrátane zvlášť nebezpečnej salmonely. Systém posilňuje prirodzenú ochranu bielka.